Adana'da zeytin bahçelerinde yeni sezonun hasadı başladı. Adana İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, 2025 yılı resmî verilerine göre ilde yaklaşık 130 bin dekar alanda yağlık ve sofralık zeytin üretildiğini duyurdu.
Üreticiler ağaçlardan topladıkları zeytini sofralık ürüne ve zeytinyağına dönüştürüyor.
Üretimin ilçelere dağılımı
Sofralık zeytin üretiminde Yumurtalık ve Kozan ilçeleri ön plana çıkıyor. Yağlık zeytinde ise Ceyhan, Karaisalı ve Sarıçam ilçeleri üretimin merkezinde yer alıyor.
Zeytinin tarımdaki yeri
Müdürlük, zeytinin üreticiye gelir sağladığını, kırsal kalkınmaya katkıda bulunduğunu ve tarımsal çeşitliliği artırdığını belirtti. Uzun ömürlü ağaç yapısı nedeniyle ürünün sürdürülebilir tarım açısından da değer taşıdığı ifade edildi.
Zeytinyağı, içerdiği yağ asitleri ve antioksidan bileşenlerle beslenmede yer buluyor. Adana İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, ilde tarımsal üretimin devamlılığı ve sürdürülebilirliği için çalışmalarını sürdüreceğini açıkladı.
