Kahramanmaraş İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, kentin coğrafi işaretli ürünü Maraş Tarhanası'nın yaklaşan üretim sezonu öncesinde üreticilerle bir araya geldi. Düzenlenen değerlendirme toplantısında hammadde muhafazasından pazar değerinin artırılmasına kadar geniş bir yelpazede konular ele alındı.
Üretim Standartları ve Marka Değeri Ele Alındı
Toplantı kapsamında geleneksel üretim yöntemlerinin korunması ve tüketiciye güvenilir gıda sunulması başlıkları öne çıktı. Yetkililer, coğrafi işaret tescilinin sağladığı avantajları anlatırken üretim standartlarının sürdürülmesi gerektiğini vurguladı. Ayrıca satış ve pazarlama süreçlerinde dikkat edilmesi gereken hususlar üreticilere aktarıldı.
İl Tarım Müdüründen İş Birliği Vurgusu
Buluşmada konuşan Kahramanmaraş İl Tarım ve Orman Müdürü Ramazan Bilir, tescilli ürünün kentin kültürel mirasını ve köklü üretim geleneğini temsil ettiğini belirtti. Bilir, ürünün hak ettiği ekonomik değere ulaşması amacıyla üreticilerle ortak çalışmalar yürütmeye devam edeceklerini kaydetti.
Toplantı, sektörel paydaşların üretim kalitesini geliştirmeye yönelik sunduğu görüş ve önerilerin alınmasıyla tamamlandı. Müdürlük, kentin simge lezzetinin gelecek kuşaklara aktarılması hedefiyle kurumlar arası iş birliğini sürdürecek.
