Adana'da bu yıl 10'uncusu düzenlenen Uluslararası Adana Lezzet Festivali, Merkez Park'ta gerçekleştirilen kortej yürüyüşü ve mangal ateşinin yakılmasıyla başladı. Üç gün sürecek organizasyonun açılış programına Adana Valisi Mustafa Yavuz, protokol üyeleri ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Sıfır Atık Ve Çevre Dostu Yaklaşım
Bu yıl "Acısıyla Tatlısıyla On Yıl, On'ca Lezzet" temasıyla kapılarını açan festivalde ana konsept sıfır atık olarak belirlendi. Etkinlik alanındaki tüm ambalaj, poşet ve pipet gibi gereçler biyobozunur malzemelerden seçilerek atıkların kaynağında ayrıştırılması hedeflendi.
Organizasyon kapsamında Hindistan, Azerbaycan ve Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti konuk ülke olarak yer alırken, Kayseri ve Muğla ise konuk il olarak stant açtı. Etkinlik boyunca kent mutfağına ait 24 coğrafi işaretli ürünün yanı sıra farklı kültürlerin lezzetleri de ziyaretçilere sunuluyor.
Ekonomik Etki Ve Deniz Ürünleri Hedefi
Festivalin kentin sosyal ve ekonomik hayatına katkı sunduğunu belirten Adana Valisi Mustafa Yavuz, organizasyonun bir önceki yıl 800 binden fazla ziyaretçi ağırladığını ve 3,7 milyar liranın üzerinde ekonomik hareketlilik oluşturduğunu ifade etti. Bölgedeki konaklama tesislerinin tam doluluğa ulaştığını aktaran Yavuz, hareketliliğin çevre illere de yansıdığını kaydetti.
Adana'nın Doğu Akdeniz'in en büyük balıkçılık filosuna sahip olduğuna dikkati çeken Vali Yavuz, gelecek yıllarda deniz ürünlerinin de kebap ve şırdan gibi festivalin temel ögeleri arasına dahil edileceğini bildirdi. Kutlamalar üç gün boyunca konserler, yarışmalar ve çeşitli gösterilerle sürecek.
